Cardanera è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Carignano del Sulcis, ottenuto da uve Carignano. Vino di colore rosso rubino, dal profumo intenso, con note evidenti di frutti rossi e macchia mediterranea. Al palato si presenta rotondo, sapido, equilibrato, con un tannino fine e vellutato. Accompagna primi piatti saporiti e secondi a base di carne e di pesce e formaggi di media stagionatura sia ovini che caprini, in modo eccellente e riesce a dare il meglio di sè anche con gli antipasti di terra, specialmente con salsiccia di suino, prosciutti di pecora, olive. verdi pestate o a scabecciu.